Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Burja

Des cépages intrigants, en interprétation libre

Burja : c’est le nom du vent qui souffle la vallée de la Vipava, dans la région de Primorska, quasi à la frontière italienne, là où est installée la famille Lavrenčič depuis 1499.

Aujourd’hui, on y cultive 7 hectares de vignes, réparties sur 5 parcelles, à diverses altitudes dans la vallée, le tout entièrement mené en agriculture biodynamique, sous l’œil avisé de Primoz.

Sa démarche est empreinte d’humilité, n’hésitant pas à faire un pas en arrière pour mieux comprendre comment stimuler la nature, surtout le sol, pour qu’il exprime son plein potentiel.

Dans la cave, il ne contrôle que la température et l’oxydation : autrement, tout est encouragé, le bon vin sachant d’où il vient, et où il veut aller, comme il se plaît à dire…

Partez donc à la découverte de cépages slovènes et méconnus : zelen, refosk, rebula, franconier et ses malvoisie, riesling, schioppettino, pinot noir, en interprétation libre, signée Primoz ;)

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Leurs produits

Primorska, Bela Importation privée

Primorska, Bela

Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Blanc, 6x750ml

39.25 CAD / Bouteille

39.25 CAD / Bouteille 235.5 CAD / Caisse
Primorska, Étrangère, Tujka Importation privée

Primorska, Étrangère, Tujka

Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Macération, 6x750ml

42.55 CAD / Bouteille

42.55 CAD / Bouteille 255.3 CAD / Caisse
Primorska, Noir Importation privée

Primorska, Noir

Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Rouge, 6x750ml

50.00 CAD / Bouteille

50.00 CAD / Bouteille 300.0 CAD / Caisse
Primorska, Roza Importation privée

Primorska, Roza

Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Macération, 12x750ml

29.95 CAD / Bouteille

29.95 CAD / Bouteille 359.4 CAD / Caisse
Primorska, Stranice Importation privée

Primorska, Stranice

Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Macération, 6x750ml

68.70 CAD / Bouteille

68.70 CAD / Bouteille 412.2 CAD / Caisse
Primorska, Zelen, Burja Importation privée

Primorska, Zelen, Burja

Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Blanc, 12x750ml

32.20 CAD / Bouteille

32.20 CAD / Bouteille 386.4 CAD / Caisse
VCE, Malvazija Importation privée

VCE, Malvazija

Burja

Slovénie, Vallée de la Vipava

Blanc, 12x750ml

31.25 CAD / Bouteille

31.25 CAD / Bouteille 375.0 CAD / Caisse

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