Burja
VCE, Malvazija
31.25 CAD / Bouteille (particulier)
27.00 CAD / Bouteille (licencié)
375.0 CAD / Caisse
Provenance:
Slovénie, Vallée de la Vipava
Couleur:
Blanc
Année:
2021
Format:
12 x 750ml
Cépage:
malvasia istriana
Code Article:
15179488
Prix Licenciés:
27.00
C'est beau ça!
Dans le chai
Élevage:
en cuve inox
Notes:
notes de dégustation : notes d'abricot, de zeste d'orange et de camomille; touche iodée; acidité vive; finale saline.
À propos du producteur
Burja
Burja : c’est le nom du vent qui souffle la vallée de la Vipava, dans la région de Primorska, quasi à la frontière italienne, là où est installée la famille Lavrenčič depuis 1499.
Aujourd’hui, on y cultive 7 hectares de vignes, réparties sur 5 parcelles, à diverses altitudes dans la vallée, le tout entièrement mené en agriculture biodynamique, sous l’œil avisé de Primoz.
Sa démarche est empreinte d’humilité, n’hésitant pas à faire un pas en arrière pour mieux comprendre comment stimuler la nature, surtout le sol, pour qu’il exprime son plein potentiel.
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