Burja

VCE, Malvazija

31.25 CAD / Bouteille (particulier)

27.00 CAD / Bouteille (licencié)

375.0 CAD / Caisse

Provenance:
Slovénie, Vallée de la Vipava

Couleur:
Blanc

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
malvasia istriana

Code Article:
15179488

Prix Licenciés:
27.00

C'est beau ça!

Dans le chai

Élevage:
en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : notes d'abricot, de zeste d'orange et de camomille; touche iodée; acidité vive; finale saline.

À propos du producteur

Burja

Burja : c’est le nom du vent qui souffle la vallée de la Vipava, dans la région de Primorska, quasi à la frontière italienne, là où est installée la famille Lavrenčič depuis 1499.

Aujourd’hui, on y cultive 7 hectares de vignes, réparties sur 5 parcelles, à diverses altitudes dans la vallée, le tout entièrement mené en agriculture biodynamique, sous l’œil avisé de Primoz.

Sa démarche est empreinte d’humilité, n’hésitant pas à faire un pas en arrière pour mieux comprendre comment stimuler la nature, surtout le sol, pour qu’il exprime son plein potentiel.

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