François & Julien Pinon

Vouvray, Sec

39.60 CAD / Bouteille (particulier)

34.25 CAD / Bouteille (licencié)

237.6 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Blanc

Année:
2019

Format:
6 x 750ml

Cépage:
chenin

Code Article:
15389952

Prix Licenciés:
34.25

Du beau Vouvray au fil des générations ..

Dans la vigne

Sol:
argile à sable, calcaire

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, de 2 à 3 mois, stoppée par refroidissement; soutirage.

Élevage:
en tonneau, sur lies fines, de 4 à 5 mois; légère filtration.

À propos du producteur

François & Julien Pinon

Sur les pentes de la Vallée de Cousse, en Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire, le domaine Pinon contribue à la notoriété de l’appellation Vouvray depuis maintenant 8 générations.

Sur 15 hectares certifiés en culture biologique depuis 2003, François et son fils Julien traitent leurs vignes de chenin, âgées de 5 à 70 ans et enracinées sur de l’argile à silex, en vraies reines.

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