François & Julien Pinon

Vouvray, Buvez du Bon Pinon

49.50 CAD / Bouteille (particulier)

43.00 CAD / Bouteille (licencié)

297.0 CAD / Caisse

6 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
6 x 750ml

Cépage:
chenin

Code Article:
15389397

Prix Licenciés:
43.00

Renaissance d'une cuvée culte !

Dans la vigne

Sol:
silex

Notes:
vendanges manuelles; issu de leur plus vieille parcelle (plantée en 1945)

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, de 2 à 3 mois, stoppée par refroidissement; soutirage.

Élevage:
en tonneau, sur lies fines, de 4 à 5 mois; légère filtration.

Notes:
vinifié dans anciens tonneaux de porto

À propos du producteur

François & Julien Pinon

Sur les pentes de la Vallée de Cousse, en Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire, le domaine Pinon contribue à la notoriété de l’appellation Vouvray depuis maintenant 8 générations.

Sur 15 hectares certifiés en culture biologique depuis 2003, François et son fils Julien traitent leurs vignes de chenin, âgées de 5 à 70 ans et enracinées sur de l’argile à silex, en vraies reines.

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