Mariotti Bindi
VDF, Mursaglia Blc
56.60 CAD / Bouteille (particulier)
49.00 CAD / Bouteille (licencié)
339.6 CAD / Caisse
Provenance:
France, Corse
Couleur:
Blanc
Année:
2018
Format:
6 x 750ml
Cépage:
vermentinu
Il aurait pas un autre nom, ce cépage ?
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes plantées à haute densité : 7 600 pieds / ha
Dans le chai
Vinification:
pressurage en grappes entières; léger débourbage; fermentation spontanée via levures indigènes, sur un peu plus d'un mois.
Élevage:
18 mois sur lies, en cuve inox
Notes:
non filtré
À propos du producteur
Mariotti Bindi
Suivant des études en droit à Paris, Nicolas décide de prendre un virage à 180°, afin de vivre de sa passion pour la vigne dans sa Corse natale.
Suivant des expériences en Beaujolais, puis sur son Île de Beauté, il s'installe à Oletta en 2015, au sud de Patrimonio, pour cultiver un domaine de 15 hectares en agriculture biologique.
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