Mariotti Bindi
Corse, Rouge, Cantina di Torra
37.75 CAD / Bouteille (particulier)
32.75 CAD / Bouteille (licencié)
226.5 CAD / Caisse
Provenance:
France, Corse
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
niellucciu
Code Article:
15095786
Prix Licenciés:
32.75
Vive la corse !
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
égrappage; macération pré-fermentaire à froid, en cuve béton, sur 2 jours; fermentation naturelle sur 1 mois; remontage quotidien.
Notes:
notes de dégustation : notes de fruits rouges acidulés; bouche fraîche et croquante; tannins fondus.
À propos du producteur
Mariotti Bindi
Suivant des études en droit à Paris, Nicolas décide de prendre un virage à 180°, afin de vivre de sa passion pour la vigne dans sa Corse natale.
Suivant des expériences en Beaujolais, puis sur son Île de Beauté, il s'installe à Oletta en 2015, au sud de Patrimonio, pour cultiver un domaine de 15 hectares en agriculture biologique.
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