Mariotti Bindi
Patrimonio, Rosé, Cantina di Torra
37.75 CAD / Bouteille (particulier)
32.75 CAD / Bouteille (licencié)
226.5 CAD / Caisse
Provenance:
France, Corse
Couleur:
Rosé
Année:
2021
Format:
6 x 750ml
Cépage:
nielluciu
Code Article:
15095680
Prix Licenciés:
32.75
Vive la corse !
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
égrappage; pressurage léger; débourbage; fermentation naturelle en cuve thermorégulée.
Élevage:
6 mois sur lies, en cuve inox
Notes:
non collé; notes de dégustation : nez sur la fraise, la groseille et le pamplemousse; bouche ronde, sur des notes épicées.
À propos du producteur
Mariotti Bindi
Suivant des études en droit à Paris, Nicolas décide de prendre un virage à 180°, afin de vivre de sa passion pour la vigne dans sa Corse natale.
Suivant des expériences en Beaujolais, puis sur son Île de Beauté, il s'installe à Oletta en 2015, au sud de Patrimonio, pour cultiver un domaine de 15 hectares en agriculture biologique.
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