VDF, Grolleau

27.15 CAD / Bouteille (particulier)

23.60 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Loire

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
750ml

Cépage:
grolleau

Code Article:
14086722

Prix Licenciés:
23.60

À boire en attendant le tirage ;) ® Merci Julien!

Dans la vigne

Sol:
argile à silex, calcaire

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
égrappage; macération sur 7 jours, sans remontage, ni pigeage.

Élevage:
en cuve inox et en demi-muid

Notes:
notes de dégustation : arômes de groseille et d'épices douces, touche florale, acidité fraîche, corps léger à moyen, tannins soyeux et ciselés.

À propos du producteur

Hauts Baigneux

Partenaires de longue date, Nicolas Grosbois et Philippe Mesnier ont acheté le domaine des Hauts Baigneux afin de faire sortir de l’ombre la région viticole de Touraine-Azay-le-Rideau.

Sur ce terroir d’argile à silex, leurs vignes, menées en culture biologique, prennent place sur les coteaux du village de Cheillé, l’un des plus anciens sites vinicoles du Val de Loire.

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