Hauts Baigneux
Touraine, Les Pentes
22.00 CAD / Bouteille (particulier)
19.10 CAD / Bouteille (licencié)
À venir
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
750ml
Cépage:
cabernet franc, grolleau
Code Article:
14422693
Prix Licenciés:
19.10
.jpg?v=1606008476)
Pas le choix : un vin à dévaler!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, silex
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
parcellaire; fermentation via levures indigènes, à température contrôlée.
Élevage:
6 à 9 mois, en cuve inox
Notes:
notes de dégustation : notes de fraise et de cerise, touche végétale typique du cépage, acidité fraîche, corps et tannins légers à moyens.
À propos du producteur
Hauts Baigneux
Partenaires de longue date, Nicolas Grosbois et Philippe Mesnier ont acheté le domaine des Hauts Baigneux afin de faire sortir de l’ombre la région viticole de Touraine-Azay-le-Rideau.
Sur ce terroir d’argile à silex, leurs vignes, menées en culture biologique, prennent place sur les coteaux du village de Cheillé, l’un des plus anciens sites vinicoles du Val de Loire.
Voir le producteur
À découvrir
