Viteadovest

IGT Terre Siciliane, Vurgo

30.75 CAD / Bouteille (particulier)

26.65 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Italie, Sicile

Couleur:
Blanc

Année:
2020

Format:
750ml

Cépage:
grillo, catarratto

Cépages aromatiques, et terroir volcanique

Dans la vigne

Culture:
nature

Notes:
vignes de 40 à 50 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire de 2 jours, en cuve inox; fermentation spontanée, sur levures indigènes; pressurage délicat, à l'aide d'une presse à panier hydraulique.

Élevage:
7 mois, sur lies

Notes:
non filtré; non collé; vegan.

À propos du producteur

Viteadovest

Pour la plupart logés tout près de Marsala, sur la pointe orientale de la Sicile, les 5 hectares de vignes de Viteadovest sont cultivés en albarello typique par les familles Portelli-Puleo et Angileri.

Sur ce territoire essentiellement argileux, balayé d’une constante brise marine, s’alternent de vastes plaines et de petites collines, un idéal pour le raisin, qui s’y épanouit depuis des siècles.

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