Disponibilité à la saq

Ferme des Sept Lunes
Saint-Joseph, Premier Quartier
41.25 CAD / Bouteille (particulier)
37.10 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Format:
750ml
Cépage:
syrah
Code Article:
14748191
Prix Licenciés:
37.10

Du grand, grand Delobre
Dans la vigne
Culture:
biodynamique certifiée
Superficie:
3,5 ha
Sol:
granite
Notes:
parcelles multiples, sur le plateau de Peyraud; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
égrappage; fermentation via levures indigènes, en cuve béton, sur 3 semaines; remontage et pigeage quotidiens.
Élevage:
12 mois, en vieux fût et demi-muid; 3 à 4 mois, en cuve inox.
Notes:
non filtré; non collé.
À propos du producteur
Ferme des Sept Lunes

Menée en polyculture par la famille Delobre depuis 3 décennies, la Ferme des Sept Lunes est située sur la rive droite du Rhône, dans la partie Nord de Saint-Joseph.
Sur ce terroir essentiellement granitique et plutôt pentu, la dominante syrah est ici cultivée, puis vinifiée le plus naturellement possible : aucun intrant à la vigne, travail au cheval dans les rangs, vinifications délicates, rejet d’un apport additionnel en soufre…
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À découvrir

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66.80 CAD / Bouteille
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Ferme des Sept Lunes
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69.40 CAD / Bouteille
69.40 CAD / Bouteille 416.4 CAD / Caisse