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Rosewood
Niagara Peninsula, Night Moves
37.25 CAD / Bouteille (particulier)
32.25 CAD / Bouteille (licencié)
447.0 CAD / Caisse
![Niagara Peninsula, Night Moves](http://laqv.ca/cdn/shop/products/Rosewood_Night-Moves_large.png?v=1649169418)
Provenance:
Canada, Niagara
Couleur:
Rouge
Année:
2019
Format:
12 x 750ml
Cépage:
gamay
Code Article:
15010391
Prix Licenciés:
32.25
Gamay d'ici!
Dans la vigne
Notes:
VQA Niagara Peninsula
Dans le chai
Vinification:
égrappage à 40%; macération et fermentation via levures indigènes, étalées sur 45 jours; pigeage occasionnel.
Élevage:
15 mois, en fût de chêne français neutre
Notes:
non filtré; non collé.
À propos du producteur
Rosewood
![](http://laqv.ca/cdn/shop/articles/Rosewood-5_800x800.jpg?v=1646841241)
Épaulés par Kelsey, Ryan et William, Renata et Eugene partagent aujourd'hui leur temps entre l'entretien de la vigne et celui de leurs abeilles, à Beamsville.
À l'instar des étiquettes, au chai, on s'amuse avec les vinifications sur levures indigènes, tantôt en fût, ailleurs en amphore, épurées au minimum d'intervention.
Voir le producteur
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.Rosewood-4.png?v=1646077155)
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