Rosewood

Niagara Peninsula, Blau Litre

47.60 CAD / Bouteille (particulier)

41.25 CAD / Bouteille (licencié)

285.6 CAD / Caisse

Provenance:
Canada, Niagara

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
6 x 1000ml

Cépage:
blaufränkisch

Code Article:
15139558

Prix Licenciés:
41.25

Rouge léger, vibrant et fougueux!

Dans la vigne

Sol:
terreau d'argile

Notes:
vignes de 20 ans, sur l'appellation VQA Niagara Peninsula

Dans le chai

Vinification:
tri manuel; égrappage; fermentation sur baies entières, via levures indigènes, en cuve inox.

Élevage:
5 mois en fût de chêne neutre

Notes:
non filtré; non collé; vegan; 9,9%; notes de dégustation : arômes de fraise des bois et canneberge; acidité bien fraîche, tannins moyens, finale sapide.

À propos du producteur

Rosewood

Épaulés par Kelsey, Ryan et William, Renata et Eugene partagent aujourd'hui leur temps entre l'entretien de la vigne et celui de leurs abeilles, à Beamsville.

À l'instar des étiquettes, au chai, on s'amuse avec les vinifications sur levures indigènes, tantôt en fût, ailleurs en amphore, épurées au minimum d'intervention.

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