
Rosewood
Niagara Peninsula, Blau Litre
47.60 CAD / Bouteille (particulier)
41.25 CAD / Bouteille (licencié)
285.6 CAD / Caisse

Provenance:
Canada, Niagara
Couleur:
Rouge
Année:
2021
Format:
6 x 1000ml
Cépage:
blaufränkisch
Code Article:
15139558
Prix Licenciés:
41.25
Rouge léger, vibrant et fougueux!
Dans la vigne
Sol:
terreau d'argile
Notes:
vignes de 20 ans, sur l'appellation VQA Niagara Peninsula
Dans le chai
Vinification:
tri manuel; égrappage; fermentation sur baies entières, via levures indigènes, en cuve inox.
Élevage:
5 mois en fût de chêne neutre
Notes:
non filtré; non collé; vegan; 9,9%; notes de dégustation : arômes de fraise des bois et canneberge; acidité bien fraîche, tannins moyens, finale sapide.
À propos du producteur
Rosewood

Épaulés par Kelsey, Ryan et William, Renata et Eugene partagent aujourd'hui leur temps entre l'entretien de la vigne et celui de leurs abeilles, à Beamsville.
À l'instar des étiquettes, au chai, on s'amuse avec les vinifications sur levures indigènes, tantôt en fût, ailleurs en amphore, épurées au minimum d'intervention.
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