Rosewood

Twenty Mile Bench, Low Fidelity

34.00 CAD / Bouteille (particulier)

29.50 CAD / Bouteille (licencié)

408.0 CAD / Caisse

12 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
Canada, Niagara

Couleur:
Rouge

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
pinot noir

Code Article:
15010666

Prix Licenciés:
29.50

100% pinot, 100% canayen!

Dans la vigne

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
macération carbonique en foudre sur 20 jours; pressurage.

Élevage:
15 mois en fût de chêne français neutre

Notes:
non filtré; non collé; vegan; notes de dégustation : notes de fruits rouges quasi-compotés, champignons séchés et cuir, touche légèrement vanillée, acidité fraîche, corps moyen, présence tannique.

À propos du producteur

Rosewood

Épaulés par Kelsey, Ryan et William, Renata et Eugene partagent aujourd'hui leur temps entre l'entretien de la vigne et celui de leurs abeilles, à Beamsville.

À l'instar des étiquettes, au chai, on s'amuse avec les vinifications sur levures indigènes, tantôt en fût, ailleurs en amphore, épurées au minimum d'intervention.

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