Rosewood

Niagara Peninsula, Afternoon

41.75 CAD / Bouteille (particulier)

36.25 CAD / Bouteille (licencié)

501.0 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
Canada, Niagara

Couleur:
Blanc

Année:
2021

Format:
12 x 750ml

Cépage:
sauvignon blanc, sémillon

Code Article:
15439180

Prix Licenciés:
36.25

Pour les lunchs qui s'étirent, mais pas que!

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes

Élevage:
18 mois, en fût de chêne neutre pour le sémillon, en cuve inox pour le sauvignon blanc; assemblage.

Notes:
non filtré; non collé; vegan.

À propos du producteur

Rosewood

Épaulés par Kelsey, Ryan et William, Renata et Eugene partagent aujourd'hui leur temps entre l'entretien de la vigne et celui de leurs abeilles, à Beamsville.

À l'instar des étiquettes, au chai, on s'amuse avec les vinifications sur levures indigènes, tantôt en fût, ailleurs en amphore, épurées au minimum d'intervention.

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