Disponibilité à la saq

Mélanie Pfister
Macération Pinot Gris
35.00 CAD / Bouteille (particulier)
30.20 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Alsace
Couleur:
Macération
Année:
2020
Format:
750ml
Cépage:
pinot gris
Code Article:
14292382
Prix Licenciés:
30.20

Macération de gastronomie
Dans le chai
Vinification:
grappes entières à 50%; macération pelliculaire, sur 15 jours; fermentation via levures indigènes.
À propos du producteur
Mélanie Pfister

Après 7 générations, on peut compter aujourd’hui sur Mélanie, 1ère femme de la succession, pour piloter avec brio les 10 hectares et pas moins de 40 parcelles du Domaine Pfister.
Sur les jolies terres calcaires du village de Dahlenheim et sous le bon soleil du Nord de l’Alsace, Mélanie poursuit la quête de ses prédécesseurs vers l’obtention de vins de gastronomie.
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