
Azul y Garanza
Fiesta
19.30 CAD / Bouteille (particulier)
16.75 CAD / Bouteille (licencié)
231.6 CAD / Caisse

À venir
Provenance:
Espagne, Navarre
Couleur:
Rouge
Année:
2020
Format:
12 x 750ml
Cépage:
tempranillo, grenache

Pour toutes les soifs!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 15 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation via levures indigènes sur 10 jours, suivi d'une macération sur 15 jours
Élevage:
en cuve béton
À propos du producteur
Azul y Garanza

Situé en plein pays basque, en Navarre, au Nord-Est de l’Espagne, le domaine Azul y Garanza est né de la collaboration de Dani, Maria et Fernando.
Côté vinification, on préconise les élevages en cuve béton, toujours via les levures indigènes, pour un résultat des plus frais, gouleyants, sur le fruit.
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