Azul y Garanza
Navarre, Abril
21.75 CAD / Bouteille (particulier)
19.00 CAD / Bouteille (licencié)
261.0 CAD / Caisse
À venir
Provenance:
Espagne, Navarre
Couleur:
Rouge
Année:
2022
Format:
12 x 750ml
Cépage:
tempranillo, merlot
Code Article:
15095794
Prix Licenciés:
19.00
À boire en avril, et tout le reste de l'année!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, calcaire
Rendement:
65 hL/ha
Notes:
vignes de 15 à 20 ans, situées à 400m d'altitude; 95% tempranillo, 5% merlot; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération sur 15 jours; fermentation via levures indigènes; remontages occasionnels.
Élevage:
6 mois, en cuve béton
Notes:
notes de dégustation : notes de cassis et cerise mûre, bouche gourmande aux tannins soyeux.
À propos du producteur
Azul y Garanza
Situé en plein pays basque, en Navarre, au Nord-Est de l’Espagne, le domaine Azul y Garanza est né de la collaboration de Dani, Maria et Fernando.
Côté vinification, on préconise les élevages en cuve béton, toujours via les levures indigènes, pour un résultat des plus frais, gouleyants, sur le fruit.
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