Cuvée 739 Extra Brut Dégorgement Tardif

Champagne Jacquesson

Cuvée 739 Extra Brut Dégorgement Tardif

141.75 CAD / Bouteille (particulier)

120.50 CAD / Bouteille (licencié)

Cuvée 739 Extra Brut Dégorgement Tardif
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Provenance:
France, Champagne

Couleur:
Bulle

Année:
2017

Format:
750ml

Cépage:
chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Du grand, très grand Jacquesson...

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
37 ha

Sol:
craie

Notes:
vignes de plus de 30 ans, sur des parcelles classées Grands et Premiers Crus, dans la Vallée de la Marne et en Côte des Blancs; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
sur lies, en foudre

Élevage:
7 ans, sur lies; dégorgement tardif, en juin 2020.

Notes:
non filtré; non collé.

À propos du producteur

Champagne Jacquesson

Morcelé entre 3 Grands Crus et 2 Premiers Crus, depuis la Vallée de la Marne à la Côte des Blancs, le terroir sur lequel s’assoit Champagne Jacquesson depuis 25 ans est prometteur.

Or, pour les frères Chiquet à la tête du domaine, il n’en est rien sans le travail humain à la vigne, que ce soit pour en maîtriser la vigueur, le nombre de grappes ou bien pour en gérer le feuillage.


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