Ferme Apicole Desrochers

Beezz canette DUO

Trouver le produit

Pour les commandes licenciés contactez-nous.

Provenance:
Canada, Québec

Couleur:
Bulle

Année:
2022

Format:
24 x 250mL

Cépage:
miel d'été, cassis et camerise ; miel d'été et pommes sauvages

Prix Licenciés:
3.60

Un beau mix ça!

Dans le chai

Vinification:
beezz pomme: macération lente du tiers du volume de pommes; fermentation spontanée, en barrique, avec le jus de presse de toutes les pommes, de 1 à 3 mois; beezz pourpre: macération de 3 semaines de camerises et cassis sur un moût de miel d’été ; fermentation spontanée en barriques et en amphore sur 2 mois

Élevage:
4 mois en barrique et en cuve; prise de mousse en cuve close puis affinage sur 3 mois.

Notes:
non filtré; non collé; non dégorgé; 12 canettes de pourpre + 12 canette de pomme

À propos du producteur

Ferme Apicole Desrochers

Pour ceux qui tardent encore à s’enticher d’hydromels, c’est probablement parce que vous n’avez pas encore goûté aux vins de miel de la Ferme Apicole Desrochers…

Entrepreneurs infatigables et innovants, dotés de cette douce folie qui fait la beauté de leur art, Naline et Géraud délivrent, depuis 2008, de ces cuvées qui changent à jamais nos repères…

Voir le producteur

Où trouver le produit

Comment commander avec la QV ?

C'est très simple !