Boléro Extra Brut

101.25 CAD / Bouteille (particulier)

89.00 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Champagne

Couleur:
Bulle

Année:
2009

Format:
750ml

Cépage:
pinot noir

Champagne hors catégorie ✨

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Superficie:
15 ha

Sol:
argile, calcaire

Notes:
vignes de 30 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Notes:
sucre résiduel : 7,1 g/L

À propos du producteur

Champagne Fleury

C’était en 1990 : Jean-Pierre, issu de la 3^e génération de Fleury, officialisait, tout naturellement, cette transition écologique; une approche à la vigne qui le guidait depuis les années 60. Aujourd’hui, on peut compter sur Morgane, Jean-Sébastien et Benoit à la relève de ce domaine de 15 hectares, logé dans la Côte des Bar, au sud de la Vallée de l’Aube.

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93.50 CAD / Bouteille

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