Champagne Fleury
Champagne, Rosé de Saignée Brut
96.25 CAD / Bouteille (particulier)
83.70 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Champagne
Couleur:
Bulle
Format:
750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
11010301
Prix Licenciés:
83.70
L'excellence des bulles 100% pinot !
Dans la vigne
Culture:
biodynamique
Superficie:
15 ha
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes de 20 ans, situées dans la Côte des Bar; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
macération courte; pressurage traditionnel sur Coquard; fermentation en cuve émaillée et thermorégulée.
Notes:
zéro dosage; vegan.
À propos du producteur
Champagne Fleury
C’était en 1990 : Jean-Pierre, issu de la 3e génération de Fleury, officialisait, tout naturellement, cette transition écologique; une approche à la vigne qui le guidait depuis les années 60. Aujourd’hui, on peut compter sur Morgane, Jean-Sébastien et Benoit à la relève de ce domaine de 15 hectares, logé dans la Côte des Bar, au sud de la Vallée de l’Aube.
Voir le producteur
À découvrir
