Clos de Breuilly

Saint-Pourçain, Barnabooth

57.65 CAD / Bouteille (particulier)

50.00 CAD / Bouteille (licencié)

345.9 CAD / Caisse

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Blanc

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
chardonnay, tressalier

Code Article:
15124639

Prix Licenciés:
50.00

Sommes-nous encore en Loire?

Dans la vigne

Sol:
sable, limon, argile

Rendement:
28 hL/ha

Notes:
vignes de 25 à 55 ans, issues du lieu-dit << Le Clos >>; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation via levures indigènes, en fût de chêne, pendant 2 mois; bâtonnage léger.

Élevage:
10 mois en fût de chêne

Notes:
non collé; non filtré; notes de dégustation : notes de pomme verte et de chèvrefeuille; corps léger à moyen; finale fraîche.

À propos du producteur

Clos de Breuilly

Datant de 1880, le domaine compte 8 ha de vignes en pente douce, à quelque 350m d'altitude, face à la chaîne des Puys et aux monts du Forez.

Âgées de 20 à 70 ans et cultivées en bio depuis 2006, les vignes de pinot noir, gamay, chardonnay et tressallier y sont exclusivement vendangées à la main.

Entièrement rénové en 2020, le chai fait évoluer les cuvées patiemment, de 12 à 36 mois, et l'intervention est minimale jusqu'au bout, sans filtration ni collage.

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