Clos de Breuilly
Saint-Pourçain, Barnabooth Rouge
50.25 CAD / Bouteille (particulier)
43.75 CAD / Bouteille (licencié)
301.5 CAD / Caisse
À venir
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Rouge
Année:
2022
Format:
6 x 750ml
Cépage:
pinot noir, gamay
Code Article:
15413001
Prix Licenciés:
43.75
Dans la vigne
Sol:
sable, limon, argile
Notes:
vignes de 15 à 60 ans, issues du lieu-dit << Le Clos >>; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation sur 15 jours via levures indigènes, en cuve inox, avec 20% de grappes entières; 2 remontages quotidiens.
Élevage:
gamay 10 mois en cuve inox ; pinot noir 10 mois en fûts de chêne
Notes:
non collé; non filtré
À propos du producteur
Clos de Breuilly
Datant de 1880, le domaine compte 8 ha de vignes en pente douce, à quelque 350m d'altitude, face à la chaîne des Puys et aux monts du Forez.
Âgées de 20 à 70 ans et cultivées en bio depuis 2006, les vignes de pinot noir, gamay, chardonnay et tressallier y sont exclusivement vendangées à la main.
Entièrement rénové en 2020, le chai fait évoluer les cuvées patiemment, de 12 à 36 mois, et l'intervention est minimale jusqu'au bout, sans filtration ni collage.
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