Clos de Breuilly

VDF, Tressallier

39.50 CAD / Bouteille (particulier)

34.35 CAD / Bouteille (licencié)

237.0 CAD / Caisse

Provenance:
France, Loire

Couleur:
Blanc

Année:
2022

Format:
6 x 750ml

Cépage:
tressallier

Code Article:
15413174

Prix Licenciés:
34.35

Fraîcheur et vivacité!

Dans la vigne

Sol:
sable, limon, argile

Rendement:
50 hL/ha

Notes:
vignes de 20 à 55 ans exposées Sud, à 350m d'altitude; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation sur 1 mois, à 50% en cuve inox, et 50% en oeuf béton; malo complétée; aucun bâtonnage.

Élevage:
9 mois en cuve inox

À propos du producteur

Clos de Breuilly

Datant de 1880, le domaine compte 8 ha de vignes en pente douce, à quelque 350m d'altitude, face à la chaîne des Puys et aux monts du Forez.

Âgées de 20 à 70 ans et cultivées en bio depuis 2006, les vignes de pinot noir, gamay, chardonnay et tressallier y sont exclusivement vendangées à la main.

Entièrement rénové en 2020, le chai fait évoluer les cuvées patiemment, de 12 à 36 mois, et l'intervention est minimale jusqu'au bout, sans filtration ni collage.

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