Clos de Breuilly
VDF, Tressallier
39.50 CAD / Bouteille (particulier)
34.35 CAD / Bouteille (licencié)
237.0 CAD / Caisse
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
6 x 750ml
Cépage:
tressallier
Code Article:
15413174
Prix Licenciés:
34.35
Fraîcheur et vivacité!
Dans la vigne
Sol:
sable, limon, argile
Rendement:
50 hL/ha
Notes:
vignes de 20 à 55 ans exposées Sud, à 350m d'altitude; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
fermentation sur 1 mois, à 50% en cuve inox, et 50% en oeuf béton; malo complétée; aucun bâtonnage.
Élevage:
9 mois en cuve inox
À propos du producteur
Clos de Breuilly
Datant de 1880, le domaine compte 8 ha de vignes en pente douce, à quelque 350m d'altitude, face à la chaîne des Puys et aux monts du Forez.
Âgées de 20 à 70 ans et cultivées en bio depuis 2006, les vignes de pinot noir, gamay, chardonnay et tressallier y sont exclusivement vendangées à la main.
Entièrement rénové en 2020, le chai fait évoluer les cuvées patiemment, de 12 à 36 mois, et l'intervention est minimale jusqu'au bout, sans filtration ni collage.
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