
Rijckaert
Arbois Poulsard
29.70 CAD / Bouteille (particulier)
25.00 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Jura
Couleur:
Rouge
Année:
2018
Format:
750ml
Cépage:
poulsard
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Les rouges de Florent 🤪
Dans la vigne
Sol:
Argiles rouges
Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 35 ans
Dans le chai
Vinification:
Egrapage manuelle - Fermentations spontannées - Macération 10 jours envrion
Élevage:
En cuve inox et foudre, pour préserver la grande fraicheur aromatique du cépage
À propos du producteur
Rijckaert

Constitué de 4 hectares de vignes en Mâconnais et de 6 autres dans le Jura, le Domaine Rijckaert est, depuis 2013, l’affaire du talentueux Florent Rouve.
Ses vendanges sont complétées de raisins achetés sur ceps à des amis vignerons de Bourgogne, tout aussi précis et attentionnés. Plusieurs vignobles donc, mais une seule philosophie au chai : intervenir au minimum afin de mettre en valeur la typicité du cépage, et la spécificité du terroir.
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