Zellenberg Riesling

Marc Tempé

Zellenberg Riesling

43.60 CAD / Bouteille (particulier)

37.75 CAD / Bouteille (licencié)

261.6 CAD / Caisse

Zellenberg Riesling

Provenance:
France, Alsace

Couleur:
Blanc

Année:
2017

Format:
6 x 750ml

Cépage:
riesling

Il a une grosse voix, lui !

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Sol:
argile, marne, schiste

Rendement:
43 hl/ha

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
pressurage délicat; débourbage statique; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
24 mois sur lies, en foudre

Notes:
vegan; 3,6g/L de sucre résiduel.

À propos du producteur

Marc Tempé

Tous deux enfants de vignerons, Marc et Anne-Marie ont grandi dans la vigne et ont appris à l’aimer. Depuis leur rencontre, il y a 40 ans, la même envie les anime : faire leur propre vin.   

Le tout se concrétise à Zellenberg en 1993, alors qu’ils reprennent les rangs de leurs parents, en plus d’acquérir ici et là quelques parcelles, dont l’entretien fait vite de les reconnecter à la terre.


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