
Marc Tempé
Zellenberg Pinot Blanc Amzelle
29.80 CAD / Bouteille (particulier)
25.90 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Alsace
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
750ml
Cépage:
pinot blanc, pinot auxerrois
Code Article:
14532809
Prix Licenciés:
25.90

Toute la beauté de l'Alsace nature en bouteille
Dans la vigne
Culture:
biodynamique
Sol:
argile, marne, schiste
Rendement:
74 hL/ha
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
pressurage délicat; débourbage statique; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
24 mois sur lies, en foudre
Notes:
vegan; 12 g/L de sucre résiduel.
À propos du producteur
Marc Tempé

Tous deux enfants de vignerons, Marc et Anne-Marie ont grandi dans la vigne et ont appris à l’aimer. Depuis leur rencontre, il y a 40 ans, la même envie les anime : faire leur propre vin.
Le tout se concrétise à Zellenberg en 1993, alors qu’ils reprennent les rangs de leurs parents, en plus d’acquérir ici et là quelques parcelles, dont l’entretien fait vite de les reconnecter à la terre.
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