![VDT, Shanpan](http://laqv.ca/cdn/shop/products/CASCINAZERBETTA_Shanpan_x800.png?v=1607311740)
Cascina Zerbetta
VDT, Shanpan
33.25 CAD / Bouteille (particulier)
28.90 CAD / Bouteille (licencié)
199.5 CAD / Caisse
![VDT, Shanpan](http://laqv.ca/cdn/shop/products/CASCINAZERBETTA_Shanpan_large.png?v=1607311740)
Provenance:
Italie, Piemont
Couleur:
Bulle
Année:
2022
Format:
6 x 750ml
Cépage:
sauvignon blanc
Code Article:
14739025
Prix Licenciés:
28.90
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.Cascina-Zerbetta-2.jpg?v=1607311230)
Et pop !
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
1 ha
Sol:
argile, calcaire.
Rendement:
40 hL/ha
Notes:
vignes de 18 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
méthode traditionnelle, sans dégorgement; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
en cuve inox, puis en bouteille.
Notes:
vegan; non filtré; non collé; notes de dégustation : notes de coing et de citron mûr; touche iodée; acidité fraîche à vive; bulles fines; profil léger et fluide; finale ultra sapide.
À propos du producteur
Cascina Zerbetta
![](http://laqv.ca/cdn/shop/articles/Cascina-Zerbetta_800x800.jpg?v=1605227623)
En plein Monferrato, entre les villes d’Asti et d’Alessandria, on retrouve la Cascina Zerbetta, un petit domaine de 4 hectares de vignes, conduites en agriculture biologique.
Au début de l’aventure, Paolo faisait face à des terres dont l’état d’abandon et l’aridité laissaient présager un avenir plutôt incertain…
Voir le producteur
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0487/7543/0308/t/4/assets/acf.123436754_3341847825852452_3033603496491938576_o.jpg?v=1605227675)
À découvrir
![Barbera del Monferrato](http://laqv.ca/cdn/shop/products/Cascine-Zerbetta-Barbera-del-Monferrato_large.png?v=1607452152)
Barbera del Monferrato
Cascina Zerbetta
Italie, Piemont
Rouge, 12x750ml
29.05 CAD / Bouteille
29.05 CAD / Bouteille 348.6 CAD / Caisse![VCE, Quattrocento](http://laqv.ca/cdn/shop/products/CASCINAZERBETTA_quattrocento_large.png?v=1607311711)
VCE, Quattrocento
Cascina Zerbetta
Italie, Piemont
Blanc, 12x750ml
31.65 CAD / Bouteille
31.65 CAD / Bouteille 379.8 CAD / Caisse![Barbaresco, Bricco San Giuliano](http://laqv.ca/cdn/shop/products/PASCALEPELISSERO_Barbaresco_large.png?v=1607311521)
Barbaresco, Bricco San Giuliano
Pasquale Pelissero
Italie, Piemont
Rouge, 6x750ml
55.75 CAD / Bouteille
55.75 CAD / Bouteille 334.5 CAD / Caisse![Barbera d'Alba, Nadia Curto](http://laqv.ca/cdn/shop/products/NADIACURTO_barbera-dalba_large.png?v=1607575719)
Barbera d'Alba, Nadia Curto
Nadia Curto
Italie, Piemont
Rouge, 6x750ml
45.65 CAD / Bouteille
45.65 CAD / Bouteille 273.9 CAD / Caisse![](http://laqv.ca/cdn/shop/files/laqv-Darling_680x450.jpg?v=1614319302)