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Josef Totter
Severin
50.00 CAD / Bouteille (particulier)
43.50 CAD / Bouteille (licencié)
300.0 CAD / Caisse
![Severin](http://laqv.ca/cdn/shop/products/JOSEFTOTTER_Severin_large.png?v=1657034205)
Provenance:
Autriche, Styrie
Couleur:
Blanc
Année:
2019
Format:
6 x 750ml
Cépage:
souvignier gris
Code Article:
15064390
Prix Licenciés:
43.50
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Retour aux hybrides…
Dans la vigne
Sol:
volcanique
Notes:
le souvignier gris est issu du croisement des cépages cabernet sauvignon et bronner; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
presse directe de 50% de la vendange, puis fermentation spontanée en foudre; pour l'autre 50%, macération pelliculaire en amphore sur 3 semaines, puis pressurage; assemblage des vins.
Élevage:
11 mois en foudre
Notes:
non filtré; non collé; vegan.
À propos du producteur
Josef Totter
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Voir le producteur
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