The Winery Of Good Hope
Mountainside Syrah
20.20 CAD / Bouteille (particulier)
17.50 CAD / Bouteille (licencié)
242.4 CAD / Caisse
Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch
Couleur:
Rouge
Année:
2017
Format:
12 x 750ml
Cépage:
syrah
Code Article:
14351223
Prix Licenciés:
17.50
Grillade pour 2, svp?
Dans la vigne
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
égrappage; macération à froid, en cuve inox; fermentation courte avec remontage quotidien, puis pressurage, pour une extraction douce.
Élevage:
6 mois, partiellement en cuve inox, partiellement en vieux fûts de chêne.
Notes:
sucre résiduel : 3g/L
À propos du producteur
The Winery Of Good Hope
Située au Cap de Bonne-Espérance, en Afrique du Sud, The Winery of Good Hope est l'un des petits bijoux de la réputée région de Stellenbosch.
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble est déployé en coteaux sur la montagne Helderberg, et bénéficie d’une brise océanique constante.
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