Mountainside Syrah

The Winery Of Good Hope

Mountainside Syrah

20.20 CAD / Bouteille (particulier)

17.50 CAD / Bouteille (licencié)

242.4 CAD / Caisse

Mountainside Syrah

12 bouteilles

Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service

Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch

Couleur:
Rouge

Année:
2017

Format:
12 x 750ml

Cépage:
syrah

Grillade pour 2, svp?

Dans la vigne

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
égrappage; macération à froid, en cuve inox; fermentation courte avec remontage quotidien, puis pressurage, pour une extraction douce.

Élevage:
6 mois, partiellement en cuve inox, partiellement en vieux fûts de chêne.

Notes:
sucre résiduel : 3g/L

À propos du producteur

The Winery Of Good Hope

Située au Cap de Bonne-Espérance, en Afrique du Sud, The Winery of Good Hope est l'un des petits bijoux de la réputée région de Stellenbosch. 

Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble est déployé en coteaux sur la montagne Helderberg, et bénéficie d’une brise océanique constante.


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