Radford Dale
Antidote Gamay
44.00 CAD / Bouteille (particulier)
38.25 CAD / Bouteille (licencié)
264.0 CAD / Caisse
Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch
Couleur:
Rouge
Année:
2018
Format:
6 x 750ml
Cépage:
gamay
Oui, oui, un gamay d'Afrique du Sud : on en veut!
Dans la vigne
Notes:
récolte issue d'une seule parcelle; vignes de 20 ans; vendanges manuelles.
Dans le chai
Vinification:
égrappage partiel; macération carbonique, via levures indigènes.
Élevage:
12 mois, en vieux fût de chêne français.
Notes:
non filtré
À propos du producteur
Radford Dale
En plein Stellenbosch, à l’extrême Sud-Ouest du continent africain, l'équipe de Radford Dale bichonne la vigne depuis 1990.
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
Voir le producteur
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble tient au cœur d’un écosystème où insectes et oiseaux s’adonnent librement.
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