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Mise à jour ce vendredi 14 mars.

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Stellenbosch, Bush Vine Chenin Blanc

The Winery Of Good Hope

Stellenbosch, Bush Vine Chenin Blanc

16.85 CAD / Bouteille (particulier)

15.85 CAD / Bouteille (licencié)

Stellenbosch, Bush Vine Chenin Blanc
Voir sur saq.com

Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch

Couleur:
Blanc

Année:
2023

Format:
750ml

Cépage:
chenin blanc

Code Article:
15289628

Prix Licenciés:
15.85

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Ressentez-vous la brise fraîche de l'océan ?

Dans la vigne

Sol:
granite

Notes:
vendanges à différents niveaux de maturité, afin d'obtenir une bonne acidité, du fruit et de la profondeur

Dans le chai

Vinification:
fermentation spontanée via levures indigènes, en cuve inox

Élevage:
4 mois sur lies, en cuve inox

Notes:
notes de dégustation, millésime '23 : arômes de pomme et pêche blanche, touche florale, acidité fraîche, corps mi-corsé, finale sapide.

À propos du producteur

The Winery Of Good Hope

 

Située au Cap de Bonne-Espérance, en Afrique du Sud, the Winery of Good Hope est plus qu’un simple vignoble, c’est une approche!

Accrédité pour ses pratiques en matière d’environnement, d’éthique et de développement social, le domaine se déploie en coteaux sur la montagne Helderberg, et bénéficie d’une brise océanique constante.


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