Domaine Piaugier

Côtes du Rhône Villages, Sablet Briguières

25.30 CAD / Bouteille (particulier)

22.00 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Rouge

Année:
2016

Format:
750ml

Cépage:
grenache, mourvèdre

La gourmandise des terroirs de l'appelation Sablet

Dans la vigne

Culture:
Biologique

Sol:
Argileux

Rendement:
40 hl/ha

Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 50 ans

Dans le chai

Vinification:
Raisins éraflés, cuvaison pendant 3 semaines avant pressurage

Élevage:
En demi-muids de 600 litres pendant 2 hivers

Notes:
levures indigènes, non collé, vegan

À propos du producteur

Domaine Piaugier

Sur les terres de Sablet et de Gigondas, villages situés au sud de la Vallée du Rhône, Jean-Marc et sa femme Sophie cultivent quelque 30 hectares de vignes depuis 1985.

Depuis 4 générations, le domaine familial Piaugier s’affaire surtout à la production de grenache, mais aussi de syrah, mourvèdre, carignan, grenache blanc, clairette, roussanne, viognier…

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