
Domaine Piaugier
Côtes du Rhône Villages, Sablet Briguières
25.30 CAD / Bouteille (particulier)
22.00 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
France, Rhône
Couleur:
Rouge
Année:
2016
Format:
750ml
Cépage:
grenache, mourvèdre

La gourmandise des terroirs de l'appelation Sablet
Dans la vigne
Culture:
Biologique
Sol:
Argileux
Rendement:
40 hl/ha
Notes:
Vendanges manuelles, vignes de 50 ans
Dans le chai
Vinification:
Raisins éraflés, cuvaison pendant 3 semaines avant pressurage
Élevage:
En demi-muids de 600 litres pendant 2 hivers
Notes:
levures indigènes, non collé, vegan
À propos du producteur
Domaine Piaugier

Sur les terres de Sablet et de Gigondas, villages situés au sud de la Vallée du Rhône, Jean-Marc et sa femme Sophie cultivent quelque 30 hectares de vignes depuis 1985.
Depuis 4 générations, le domaine familial Piaugier s’affaire surtout à la production de grenache, mais aussi de syrah, mourvèdre, carignan, grenache blanc, clairette, roussanne, viognier…
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