Domaine de la Mordorée

Tavel, La Dame Rousse

33.25 CAD / Bouteille (particulier)

28.80 CAD / Bouteille (licencié)

À venir

Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Rosé

Année:
2023

Format:
750ml

Cépage:
grenache, cinsault, syrah, clairette

Code Article:
12376881

Prix Licenciés:
28.80

Tavel, l'un des 9 crus du Rhône !

Dans la vigne

Culture:
biodynamique certifiée

Sol:
galets roulés, calcaire, sable

Notes:
60% grenache, 15% cinsault, 15% syrah, 10% clairette; vendanges manuelles; la dame rousse fait référence à la bécasse, un volatile qui peuple le domaine ;)

Dans le chai

Vinification:
éraflage; foulage; macération pré-fermentaire à froid; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
en cuve inox

Notes:
notes de dégustation : arômes de fraise, groseille, mandarine et rose, acidité fraîche, bouche ronde et gourmande, finale fruitée.

À propos du producteur

Domaine de la Mordorée

Situé à Tavel, le Domaine de la Mordorée compte une quarantaine de parcelles, réparties sur 60 hectares, le tout certifié en biodynamie depuis 2020.

Ainsi, on y signe des cuvées classées en Côtes-du-Rhône, tout aussi bien qu'issues des appellations Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac et Condrieu, faisant au mieux, chaque fois, pour faire ressortir le meilleur du terroir rencontré.

Ici, on déguste des vins profonds, dont la matière est dense et gorgée de fruits, des vins de gastronomie qui s'expriment pleinement, sans artifice.

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