Côtes du Rhône, Rouge

19.25 CAD / Bouteille (particulier)

16.70 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
France, Rhône

Couleur:
Rouge

Année:
2019

Format:
750ml

Cépage:
grenache, syrah, cinsault, carignan

Fruité, floral et épicé !

Dans la vigne

Culture:
biologique

Sol:
sable

Rendement:
50 hL/ha

Notes:
vignes de 15 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
éraflage; cuvaison sur une semaine, en cuve béton, avant pressurage; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
en cuve béton

Notes:
vegan

À propos du producteur

Domaine Piaugier

Sur les terres de Sablet et de Gigondas, villages situés au sud de la Vallée du Rhône, Jean-Marc et sa femme Sophie cultivent quelque 30 hectares de vignes depuis 1985.

Depuis 4 générations, le domaine familial Piaugier s’affaire surtout à la production de grenache, mais aussi de syrah, mourvèdre, carignan, grenache blanc, clairette, roussanne, viognier…

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