The Winery Of Good Hope
Stellenbosch, Bush Vine Chenin Blanc
17.75 CAD / Bouteille (particulier)
15.45 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
Afrique du Sud, Stellenbosch
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
12 x 750ml
Cépage:
chenin blanc
Code Article:
15289628
Prix Licenciés:
15.45
Ressentez-vous la brise fraîche de l'océan ?
Dans la vigne
Sol:
granite
Notes:
les raisins ont été cueillis à différents niveaux de maturité, afin d'obtenir une bonne acidité, du fruit et de la profondeur.
Dans le chai
Vinification:
fermentation spontanée via levures indigènes, en cuve inox
Élevage:
4 mois sur lies
À propos du producteur
The Winery Of Good Hope
Située au Cap de Bonne-Espérance, en Afrique du Sud, Winery of Good Hope est plus qu'un simple vignoble, c'est une approche !! Pleinement accrédités pour leurs pratiques en matière d'environnement, d'éthique et de développement social.
Conduit en agriculture raisonnée, le vignoble est déployé en coteaux sur la montagne Helderberg, et bénéficie d’une brise océanique constante.
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