Marc Tempé

Zellenberg Pinot Noir

61.15 CAD / Bouteille (particulier)

53.00 CAD / Bouteille (licencié)

366.9 CAD / Caisse

Provenance:
France, Alsace

Couleur:
Rouge

Année:
2017

Format:
6 x 750ml

Cépage:
pinot noir

Code Article:
14535145

Prix Licenciés:
53.00

Sa femme a une belle cave à vin à Colmar !

Dans la vigne

Culture:
biodynamique

Sol:
argile, marne, schiste

Rendement:
20 hl/ha

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
égrappage manuel; macération en barrique ouverte, sur 14 jours, avec 2 pigeages; pressurage délicat; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
24 mois sur lies, en foudre

Notes:
vegan

À propos du producteur

Marc Tempé

Tous deux enfants de vignerons, Marc et Anne-Marie ont grandi dans la vigne et ont appris à l’aimer. Depuis leur rencontre, il y a 40 ans, la même envie les anime : faire leur propre vin.

Le tout se concrétise à Zellenberg en 1993, alors qu’ils reprennent les rangs de leurs parents, en plus d’acquérir ici et là quelques parcelles, dont l’entretien fait vite de les reconnecter à la terre.

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