
Marc Tempé
Zellenberg Pinot Noir
61.15 CAD / Bouteille (particulier)
53.00 CAD / Bouteille (licencié)
366.9 CAD / Caisse

Provenance:
France, Alsace
Couleur:
Rouge
Année:
2017
Format:
6 x 750ml
Cépage:
pinot noir
Code Article:
14535145
Prix Licenciés:
53.00

Sa femme a une belle cave à vin à Colmar !
Dans la vigne
Culture:
biodynamique
Sol:
argile, marne, schiste
Rendement:
20 hl/ha
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
égrappage manuel; macération en barrique ouverte, sur 14 jours, avec 2 pigeages; pressurage délicat; fermentation via levures indigènes.
Élevage:
24 mois sur lies, en foudre
Notes:
vegan
À propos du producteur
Marc Tempé

Tous deux enfants de vignerons, Marc et Anne-Marie ont grandi dans la vigne et ont appris à l’aimer. Depuis leur rencontre, il y a 40 ans, la même envie les anime : faire leur propre vin.
Le tout se concrétise à Zellenberg en 1993, alors qu’ils reprennent les rangs de leurs parents, en plus d’acquérir ici et là quelques parcelles, dont l’entretien fait vite de les reconnecter à la terre.
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