Mariotti Bindi
VDF, Mursaglia Rge
52.75 CAD / Bouteille (particulier)
45.75 CAD / Bouteille (licencié)
316.5 CAD / Caisse
Provenance:
France, Corse
Couleur:
Rouge
Année:
2016
Format:
6 x 750ml
Cépage:
niellucciu
Terroir d'Yvan
Dans la vigne
Sol:
argile, calcaire
Notes:
vignes plantées à haute densité : 7 600 pieds / ha
Dans le chai
Vinification:
égrappage; macération à froid, sur 48h; fermentation spontanée, via levures indigènes, sur 1 mois, avec léger pigeage quotidien.
Élevage:
30 mois, en cuve inox.
À propos du producteur
Mariotti Bindi
Suivant des études en droit à Paris, Nicolas décide de prendre un virage à 180°, afin de vivre de sa passion pour la vigne dans sa Corse natale.
Suivant des expériences en Beaujolais, puis sur son Île de Beauté, il s'installe à Oletta en 2015, au sud de Patrimonio, pour cultiver un domaine de 15 hectares en agriculture biologique.
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