Toscana, Castelperso

25.70 CAD / Bouteille (particulier)

22.30 CAD / Bouteille (licencié)

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Provenance:
Italie, Toscane

Couleur:
Rouge

Année:
2017

Format:
750ml

Cépage:
sangiovese

Code Article:
14504963

Prix Licenciés:
22.30

Authentique mais pas rustique !

Dans la vigne

Culture:
biologique

Superficie:
2 ha

Sol:
galestro, alberese

Notes:
vignes de 65 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve béton, via levures indigènes; 2 remontages quotidiens; pressurage délicat.

Élevage:
24 mois en foudre

Notes:
vegan; non filtré.

À propos du producteur

Podere Luisa

Situé au Sud-Est de Florence, Podere Luisa, à la fois vignoble et gîte agrotouristique, incarne parfaitement l’idée qu’on se fait d’un séjour en Toscane : des oliveraies, des vignes, et des tournesols, puis les collines du Chianti qui ondoient sous l’horizon.

D’abord initiées par Beppe Burzagli, l’énergie et la vision du domaine, soucieuses de s’harmoniser à la nature, sont aujourd’hui maintenues par son fils Sauro et sa femme Romina.

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