IGT Toscana, Amnesya

Podere Luisa

IGT Toscana, Amnesya

23.30 CAD / Bouteille (particulier)

20.25 CAD / Bouteille (licencié)

IGT Toscana, Amnesya
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Provenance:
Italie, Toscane

Couleur:
Macération

Année:
2019

Format:
750ml

Cépage:
malvasia fina, trebbiano

Macération artisanale

Dans la vigne

Culture:
biologique certifiée

Sol:
galestro, alberese

Notes:
vignes de 50 à 70 ans; vendanges manuelles.

Dans le chai

Vinification:
fermentation en cuve béton, via levures indigènes; 2 remontages quotidiens; pressurage délicat.

Élevage:
8 mois, en foudre et cuve inox.

Notes:
non filtré; aucun ajout de sulfite.

À propos du producteur

Podere Luisa

Situé au Sud-Est de Florence, Podere Luisa, à la fois vignoble et gîte agrotouristique, incarne parfaitement l’idée qu’on se fait d’un séjour en Toscane : des oliveraies, des vignes, et des tournesols, puis les collines du Chianti qui ondoient sous l’horizon. 

D’abord initiées par Beppe Burzagli, l’énergie et la vision du domaine, soucieuses de s’harmoniser à la nature, sont aujourd’hui maintenues par son fils Sauro et sa femme Romina.


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