Xylofaune

Les Cortis

Xylofaune

39.50 CAD / Bouteille (particulier)

34.25 CAD / Bouteille (licencié)

237.0 CAD / Caisse

Xylofaune

Provenance:
France, Savoie

Couleur:
Rouge

Année:
2020

Format:
6 x 750ml

Cépage:
mondeuse

Frais, friand, éclatant!

Dans le chai

Vinification:
macération carbonique sur grappes entières; fermentation via levures indigènes.

Élevage:
12 mois, en cuve et en demi-muid de 500L

À propos du producteur

Les Cortis

Fondé en 2016 par Isabelle et Jérémy Decoster, le domaine des Cortis se déploie sur 6 hectares sur le terroir du Bugey, tout près du village de Belley, à l’ouest du Massif des Bauges.

Cultivés selon les pratiques biodynamiques, on retrouve ici chardonnay, altesse, gamay, mondeuse, pinot noir, chasselas et corbeau, répartis en cinq parcelles argilo-calcaires.


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