Baghdati Estates

White Kvevri

39.20 CAD / Bouteille (particulier)

34.00 CAD / Bouteille (licencié)

235.2 CAD / Caisse

À venir

Provenance:
Géorgie, Iméréthie

Couleur:
Blanc

Année:
2021

Format:
6 x 750ml

Cépage:
tsolikouri, tsitska, krakhuna

Code Article:
14903892

Prix Licenciés:
34.00

C'est tout beau ça!

Dans la vigne

Culture:
biodynamique, sans certification

Sol:
argile

Notes:
vignes de 20 ans

Dans le chai

Vinification:
fermentation spontanée, en kvevri, à 10% en macération pelliculaire

Élevage:
5 mois, en kvevri, à 10% en macération pelliculaire; 7 mois, en cuve inox.

Notes:
non filtré; non collé; vegan.

À propos du producteur

Baghdati Estates

Créé en 1923, Baghdati Estates est un petit vignoble de seulement 0,2 ha, situé en Imérétie, dont la production annuelle se situe autour de 1500 bouteilles.

En culture biologique depuis 2009, et plus récemment influencé par les préceptes de la bidoynamie, on y travaille les cépages autochtones tels que les tsolikouri, tsistka et krakhuna.

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