Weissburgunder

Birgit Braunstein

Weissburgunder

27.60 CAD / Bouteille (particulier)

24.00 CAD / Bouteille (licencié)

331.2 CAD / Caisse

Weissburgunder

À venir

Provenance:
Autriche, Burgenland

Couleur:
Blanc

Année:
2018

Format:
12 x 750ml

Cépage:
pinot blanc

Connais-tu ton histoire celte?

Dans la vigne

Sol:
calcaire

Notes:
Brigid fait écho à la sépulture avoisinante d'une déesse celte, qui aurait vécu il y a 3000 ans.

Dans le chai

Vinification:
macération pelliculaire de 4h; fermentation en cuve inox, via levures indigènes.

Notes:
non filtré

À propos du producteur

Birgit Braunstein

Située dans le Burgenland, aux abords des montagnes Leitha, sa ferme, où se côtoient chèvres, moutons, poules, abeilles, vignes et cerisiers, est orientée en biodynamie.
 
Forte d’un héritage familial viticole de 400 ans, Birgit élabore avec brio des cuvées de welschriesling, pinot blanc, zweigelt, blaufränkisch, entre autres bonnes choses...
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