Champalou
Vouvray Demi-sec, Les Fondraux
45.75 CAD / Bouteille (particulier)
39.75 CAD / Bouteille (licencié)
274.5 CAD / Caisse
6 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2024
Format:
6 x 750ml
Cépage:
chenin
Code Article:
15440383
Prix Licenciés:
39.75
Du grand chenin demi-sec, superbement équilibré entre rondeur et vivacité!
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Sol:
argile, silice
Dans le chai
Vinification:
pressurage doux; fermentation lente, via levures indigènes, naturellement stoppée par le froid.
Élevage:
sur lies fines, en vieux fût
Notes:
notes de dégustation : arômes de pomme jaune et de miel, touche crayeuse, acidité fraîche, corps moyen; sucre résiduel à 18g/L, soit un vin demi-sec selon la classification des vins du Vouvray.
À propos du producteur
Champalou
Ah Champalou…
Ici, le vignoble, on ne le voit pas comme un tout, mais comme l’une des nombreuses pièces d’un écosystème plus grand : en entretenir la biodiversité est primordial pour l’équilibre global.
Initié en 1980 par Catherine et Didier Champalou, artisans vignerons de 12e et 6e générations respectivement, ce domaine du Vouvray, au coeur du Val de Loire, est maintenant tenu par leur fille, Céline, tout autant attachée à la tradition paysanne du métier de vigneron.
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