Disponibilité à la saq

Celler Credo
Penedès, Volaina
23.50 CAD / Bouteille (particulier)
20.45 CAD / Bouteille (licencié)

Provenance:
Espagne, Catalogne
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
parellada
Code Article:
14422968
Prix Licenciés:
20.45

Gouleyant à souhait, à 9,5% d'alcool !
Dans la vigne
Culture:
biologique certifiée
Superficie:
3 ha
Sol:
calcaire
Rendement:
5000 kg/ha
Notes:
vignes de 30 ans, situées entre 600 et 700m d'altitude; vendanges manuelles; Volaina, pour papillon en catalan, partenaire de l'équilibre du vignoble.
Dans le chai
Vinification:
pressurage direct; fermentation en cuve inox, avec courte macération pelliculaire.
Élevage:
6 mois en cuve inox; bâtonnage durant le premier mois.
Notes:
vegan; notes de dégustation : arômes de citron et de pomme verte, touche végétale rappelant le fenouil, acidité très fraîche, corps léger, finale salivante.
À propos du producteur
Celler Credo

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