Bodegas Galmes i Ribot
VdlT, Ve d'Avior Escursac
44.75 CAD / Bouteille (particulier)
38.75 CAD / Bouteille (licencié)
268.5 CAD / Caisse
Provenance:
Espagne, Majorque
Couleur:
Rouge
Année:
2023
Format:
6 x 750ml
Cépage:
escursac
Code Article:
14811710
Prix Licenciés:
38.75
Profil frais et croquant
Dans la vigne
Sol:
calcaire, argile
Notes:
vendanges manuelles
Dans le chai
Vinification:
égrappage; macération semi-carbonique; fermentation spontanée en jarre, via levures indigènes.
Élevage:
10 mois en jarre
Notes:
non filtré; non collé; vegan; notes de dégustation : notes de fruits rouges mûrs, fleurs sauvages, menthe et sauge, acidité fraîche, profil frais et croquant, tannins souples.
À propos du producteur
Bodegas Galmes i Ribot
Vigneronne de 3e génération à Santa Margalida, au Nord-Est de Majorque, Cati Ribot figure parmi les instigatrices du retour à la vinification naturelle dans la région.
Étant toujours à la recherche d'une expression typiquement majorquine dans ses cuvées, Cati signe, en 2019, le tout premier millésime de sa gamme Ve d'Avior, qui, en catalan, renvoie au vin du temps passé.
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