Bodegas Galmes i Ribot

VdlT, Ve d'Avior Escursac

44.75 CAD / Bouteille (particulier)

38.75 CAD / Bouteille (licencié)

268.5 CAD / Caisse

Provenance:
Espagne, Majorque

Couleur:
Rouge

Année:
2023

Format:
6 x 750ml

Cépage:
escursac

Code Article:
14811710

Prix Licenciés:
38.75

Profil frais et croquant

Dans la vigne

Sol:
calcaire, argile

Notes:
vendanges manuelles

Dans le chai

Vinification:
égrappage; macération semi-carbonique; fermentation spontanée en jarre, via levures indigènes.

Élevage:
10 mois en jarre

Notes:
non filtré; non collé; vegan; notes de dégustation : notes de fruits rouges mûrs, fleurs sauvages, menthe et sauge, acidité fraîche, profil frais et croquant, tannins souples.

À propos du producteur

Bodegas Galmes i Ribot

Vigneronne de 3e génération à Santa Margalida, au Nord-Est de Majorque, Cati Ribot figure parmi les instigatrices du retour à la vinification naturelle dans la région.

Étant toujours à la recherche d'une expression typiquement majorquine dans ses cuvées, Cati signe, en 2019, le tout premier millésime de sa gamme Ve d'Avior, qui, en catalan, renvoie au vin du temps passé.

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