Ve d'Avior, Cambuix

Bodegas Galmes i Ribot

Ve d'Avior, Cambuix

41.25 CAD / Bouteille (particulier)

36.25 CAD / Bouteille (licencié)

247.5 CAD / Caisse

Ve d'Avior, Cambuix

Provenance:
Espagne, Majorque

Couleur:
Rosé

Année:
2020

Format:
6 x 1000ml

Cépage:
escursac, callet, gorgollassa, manto negro

Beau p'tit listing de cépages, ça!

Dans la vigne

Sol:
calcaire, argile

Dans le chai

Vinification:
fermentation spontanée, via levures indigènes

Notes:
non filtré; non collé; vegan.

À propos du producteur

Bodegas Galmes i Ribot

Vigneronne de 3e génération à Santa Margalida, au Nord-Est de Majorque, Cati Ribot figure parmi les instigatrices du retour à la vinification naturelle dans la région.

Étant toujours à la recherche d'une expression typiquement majorquine dans ses cuvées, Cati signe, en 2019, le tout premier millésime de sa gamme Ve d'Avior, qui, en catalan, renvoie au vin du temps passé. 


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