Lestignac
VDF, Si j'étais un oiseau
35.50 CAD / Bouteille (particulier)
30.75 CAD / Bouteille (licencié)
426.0 CAD / Caisse
12 bouteilles
Les prix affichés comprennent les taxes et les frais de service
Provenance:
France, Sud-Ouest
Couleur:
Rouge
Année:
2024
Format:
12 x 750ml
Cépage:
cabernet franc, merlot, sémillon
Code Article:
15632772
Prix Licenciés:
30.75
Un rouge aérien et libre !
Dans la vigne
Culture:
biologique
Sol:
argile, calcaire
Notes:
60% cabernet franc, 25% merlot, 15% sémillon; projet << Hors Les Murs >>, dont les raisins sont achetés à Romaric Tatard, installé à St-Julien d'Eymet, à 3km de Lestignac; vignes orientées Nord, et plantées en forte densité, à 8000 pieds/ha.
Dans le chai
Vinification:
égrappage; courte macération, puis co-fermentation des 3 cépages, via levures indigènes.
Élevage:
en cuve
À propos du producteur
Lestignac
En 2008, Camille et Mathias font le pari fou de reprendre le domaine Lestignac, une propriété familiale depuis 1617 : le défi se mesure alors à 7,5 hectares de vignes.
Dès 2010, la conversion du vignoble en biodynamie est initiée, dans le but de faire des vins aussi vivants qu’eux, des vins qui ont du ressenti, de véritables vins de l’instant, comme ils le disent.
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