Les Cailloux du Paradis
VDF, Romorantin
73.00 CAD / Bouteille (particulier)
63.50 CAD / Bouteille (licencié)
Provenance:
France, Loire
Couleur:
Blanc
Année:
2022
Format:
750ml
Cépage:
romorantin
Code Article:
15576774
Prix Licenciés:
63.50
De père en fils
Dans la vigne
Sol:
calcaire
Rendement:
40 hl/ha
Notes:
Les raisins sont récoltés et triés entièrement à la main, puis pressés directement dans le pressoir manuel centenaire de la famille.
Dans le chai
Élevage:
40 mois en fût
À propos du producteur
Les Cailloux du Paradis
Depuis la Sologne, au centre de la Vallée de la Loire, le grand Claude Courtois, épaulé aujourd’hui par son fils Étienne, s’adonne à la viticulture biologique depuis plus de 20 ans.
Sortant peut-être du lot il y a quelques années, l’approche paysanne du clan Courtois, contre tout dopage chimique de la vigne, est, aujourd’hui plus que jamais, pertinente et nécessaire.
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